Торцевая разделочная доска – это доска, в которой волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно, как в обычных разделочных досках, что придает ей дополнительные преимущества. Преимущества: • Прочность - за счет особого расположения волокон, поверхность доски менее подвержена износу, т.к. нож проходит между волокон не перерезая их. • Практичность и удобство - при работе на торцевых досках ножи меньше тупятся, соответственно не требуют частой заточки. Удобные ручки помогают легко перемещать доску, а силиконовые ножки не позволяют ей скользить по рабочей поверхности. • Гигиеничность - за счет особенностей расположения, волокна доски после механического воздействия лезвия ножа смыкаются, что не позволяет бактериям проникать внутрь, а обработка маслом создает дополнительную защиту. • Уникальность - каждая доска сделана из древесины с уникальным рисунком, что придает индивидуальность и неповторимость каждому изделию. Правила ухода за разделочной доской: • После эксплуатации доску следует: протереть мягкой тканью/материалом смоченным в мыльной воде, далее промыть чистой водой и уже затем вытирать насухо тканным или бумажным полотенцем. • Не рекомендуется оставлять доску влажной на длительное время или оставлять доску в воде. • Торцевую разделочную доску нельзя мыть в посудомоечной машине, нельзя использовать в жарочном шкафу и в микроволновой печи. • Для увеличения износостойкости и сохранения рабочего покрытия необходимо обрабатывать доску защитными составами, это смесь из пчелиного воска и минерального масла или чистым минеральным маслом. • Настоятельно не рекомендуется использовать для обработки такие масла, как подсолнечное, оливковое, льняное и пр. пищевые масла, поскольку со временем они прогоркнут и доска начнет неприятно пахнуть. • Чтобы предотвратить высыхание доски и сохранить ее свойства рекомендуем смазывать доску минеральным маслом, не реже раза в месяц, а в период отопительного сезона еще чаще. • Обратите внимание, что обрабатывать вспомогательными защитными средствами необходимо все стороны доски единовременно, поскольку не полная обработка может привести к деформации доски. Гарантия 1 год.